Vì sao nước cam hạ nhiệt nhanh chóng?

Ngoài chứa nhiều vitamin C để phòng ngừa bệnh cảm lạnh, nước cam còn bảo vệ các mô niêm mạc ở mũi, cân bằng nước.

Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì một hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, chúng cũng là 1 chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào, đặc biệt là các tế bào bạch cầu (WBC). Theo Eat This, Not That, khoảng 250 ml nước cam có thể cung cấp 124 miligam vitamin C. Hàm lượng này chiếm 165% lượng vitamin C được đề xuất hàng ngày đối với phụ nữ, khoảng 140% đối với nam giới.

Theo nghiên cứu từ thư viện Cochrane (Anh), việc uống bổ sung liên tục ít nhất 200 miligam vitamin C hằng ngày có thể làm giảm 8% thời gian bị cảm lạnh ở người lớn và 14% ở trẻ em. Các nhà khoa học Phần Lan khuyến cáo mọi người nên uống nước cam hoặc dùng vitamin C khi có dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh. Bởi khi cơ thể nhiễm bệnh, nguồn vitamin này không thể rút ngắn thời gian cảm lạnh hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Cân bằng nước

Cơ thể không thể sản xuất ra kali, do đó bạn phải nhận kali từ thực phẩm để đáp ứng nhu cầu hàng ngày được khuyến nghị. Theo các nhà khoa học, nước cam chứa hàm lượng lớn kali. Trung bình, 250 ml nước cam có thể cung cấp gần 20% lượng kali tiêu thụ hàng ngày ở phụ nữ và 15% cho nam giới.

Về lợi ích, kali đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng lượng nước trong cơ thể. Điều đó rất có lợi với những người mắc bệnh cảm lạnh và thường xuyên hắt hơi, chảy nước mũi. Bởi chất lỏng thường mất đi do xì mũi và cơ thể thường đổ mồ hôi nếu bạn bị sốt nhẹ.

Bên cạnh đó, nước cam còn là 1 chất lỏng giúp duy trì nhiệt độ, vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể. Một nghiên cứu từ Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ phát hiện nước cam có thể giúp giữ lại nhiều kali và thúc đẩy cơ thể cân bằng nước tốt hơn khi so sánh với nước uống thể thao, nước lọc, các thức uống khác.

Bảo vệ các mô niêm mạc ở mũi

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Seville (Tây Ban Nha), nước cam là loại thức uống chứa hai loại carotenoid là phytoene và phytofluene. Carotenoid là sắc tố hữu cơ được tìm thấy trong thực vật, mang đến màu vàng cam. Sau khi vào cơ thể người, chúng sẽ chuyển đổi thành retinol hoặc vitamin A. Vitamin A còn có khả năng bảo vệ các mô niêm mạc mũi, cổ họng bằng cách hoạt động giống như các rào cản vi trùng.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Hesperidin là một loại sắc tố thực vật có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm được tìm thấy chủ yếu trong trái cây họ cam quýt. Trong 100 ml nước cam có thể chứa 30 mg hesperidin. Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học Pháp cho biết việc uống nước cam thường xuyên trong 4 tuần sẽ làm thay đổi biểu hiện gene của bạch cầu thành đặc điểm chống viêm, chống xơ vữa, đồng thời hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Mặc dù mang đến nhiều lợi ích nhưng nước cam lại là thức uống chống chỉ định với 1 số đối tượng. Đó là những người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản vì hàm lượng axit của nước cam có thể dẫn đến các triệu chứng ợ nóng, nôn trớ. Ngoài ra, nước cam cũng là thức uống chứa đựng nhiều calo, đường. Do đó, chúng ta chỉ nên tiêu thụ món nước này ở mức độ vừa phải, dùng cam tươi để vắt lấy nước.

Nguồn: Tại sao nước cam giải nhiệt hiệu quả?